seguridad alimentaria

Entrevista a María Díaz Meire. Co-Fundadora y Directora Técnica

seguridad alimentaria / octubre 29, 2023 /

Entrevista a nuestra directora técnica Entrevistamos a MAría Díaz Meire, Co-Fundadora de Brétema Seguridad Alimentaria y Directora Técnica. María es Veterinaria, y Auditora Jefe de Medio Ambiente, Calidad y Seguridad Alimentaria P: ¿Qué es la seguridad alimentaria ? Son todas las practicas y procesos que se hacen en una empresa encaminadas a la producción de …

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La importancia de saber importar alimentos a la UE

seguridad alimentaria / agosto 1, 2023 / ,

Saber importar alimentos a la UE BRÉTEMA = BLOG Los alimentos en su importación a la UE desde terceros países han de superar los controles sanitarios obligatorios Ojo, el alimento NO es a los efectos de los controles únicamente el producto final, sino también todos sus ingredientes en su caso. En este caso, todos los …

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Actualización normativa Julio 2023

seguridad alimentaria / julio 30, 2023 /

Actualización de la normativa de seguridad alimentaria BRÉTEMA = BLOG Incluimos a continuación algunos aspectos de seguridad alimentaria e importación de alimentos desde terceros países que han sido actualizados mediante normativa en Julio del 2023 Decisión (UE) 2023/1540 de la Comisión de 25 de julio de 2023 que modifica y corrige la Decisión (UE) 2021/1870, …

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Registro sanitario RGSEAA

seguridad alimentaria / junio 26, 2023 / , ,

Registro sanitario de empresas de alimentación BRÉTEMA = BLOG REGISTRO SANITARIO RGSEAA El Registro General Sanitario de Empresas Alimentarias y Alimentos (RGSEAA) es una base de datos de carácter informativo, gestionada por el Organismo Autónomo Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN), cuya finalidad es la protección de la salud pública y de los …

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Entrevista en Tribuna de Andalucía

seguridad alimentaria / junio 4, 2023 /

# Entrevista en «Tribuna de Andalucía» BRÉTEMA = BLOG TRIBUNA DE ANDALUCÍA Nos publican una entrevista en el especial agroalimentario de Tribuna de Andalucía. Hablamos de Brétema Seguridad Alimentaria , el desconocimiento general de muchas empresas de alimentación sobre la normativa que le aplica, nuestro apoyo técnico a empresas que importan y exportan alimentos , y nuestra …

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Preguntamos a ChatGPT

seguridad alimentaria / marzo 23, 2023

# ChatGPT BRÉTEMA = BLOG Hemos pasado un rato «charlando» al sistema de inteligencia artificial ChatGPT sobre cuestiones generales de seguridad alimentaria. Lo que explica, lo explica muy bien.  HABLAMOS Puedes preguntar a ChatGPT, pero para tomar decisiones contrata a profesionales con experiencia de éxito en la puesta en el mercado de alimentos, gestión de …

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Etiquetado Alimentario

seguridad alimentaria / marzo 22, 2023 / ,

# el etiquetado alimentario BRÉTEMA = BLOG Información alimentaria facilitada al consumidor El Etiquetado de alimentos es el principal medio de comunicación entre los productores de alimentos y los consumidores finales, constituyendo una herramienta clave para permitirles realizar elecciones informadas sobre los alimentos que compran y consumen. Se considera etiquetado todas las menciones, indicaciones, marcas de fábrica …

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