# ChatGPT BRÉTEMA = BLOG Hemos pasado un rato «charlando» al sistema de inteligencia artificial ChatGPT sobre cuestiones generales de seguridad alimentaria. Lo que explica, lo explica muy bien. HABLAMOS Puedes preguntar a ChatGPT, pero para tomar decisiones contrata a profesionales con experiencia de éxito en la puesta en el mercado de alimentos, gestión de …
# el etiquetado alimentario BRÉTEMA = BLOG Información alimentaria facilitada al consumidor El Etiquetado de alimentos es el principal medio de comunicación entre los productores de alimentos y los consumidores finales, constituyendo una herramienta clave para permitirles realizar elecciones informadas sobre los alimentos que compran y consumen. Se considera etiquetado todas las menciones, indicaciones, marcas de fábrica …
# Control Sanitario en la Frontera BRÉTEMA = BLOG En el ámbito de los productos con origen en animales y vegetales , antes de introducirlos en la UE desde un tercer país para consumo humano, o no , es necesario pasar con éxito los controles de la inspección fronteriza, que garantizan que no representan un …
# Fases de implantación de la IFS Food En Noviembre del 2022 tuvimos la oportunidad de participar en un taller online sobre esquemas de certificación agroalimentaria y su implantación en la empresa de alimentación, de la mano de Extenda, y acompañados de APPlus, Makro y el Majao, donde repasamos lo que consideramos son errores comunes …
# IFS Global Markets Food. Hemos desarrollado un estudio breve sobre la certificación IFS Food para la EXTENDA, la agencia para la promoción e internaciolización de las empresas andaluzas, donde el sector agroalimentario es el prevalente. La reflexión es que el esquema IFS Global Markets Food presenta una oportunidad única para las pymes y micropymes …
# Perte Agroalimentario EJE 1 NOTAS SOBRE EL PERTE AGROALIMENTARIO, EJE 1, en lo relativo a sus generalidades y proyectos de apoyo específico a la industria agroalimentaria mediante un Plan Integral de Trazabilidad y Seguridad Alimentaria “PITSA” y la facilitación de subvenciones mediante la gestión ambiental. Definiciones: PERTE : Proyectos Estratégicos Para La Recuperación y …
Inauguramos la sección de entrevistas con Joaquin Blanco, Co-Fundador de Brétema Seguridad Alimentaria . Joaquin Blanco Gestión de proyectos y desarrollo empresarial. Proyectos de alimentos en la UE: Co-Fundador de Brétema Seguridad Alimentaria. — Curioso por naturaleza y con la suficiente determinación y empuje como para enfrentarme a este reto de encontrar para Brétema Seguridad …
Entrevista a Joaquin Blanco , Co-Fundador de Brétema Seguridad Alimentaria Leer más »
# indicación geográfica de un tercer país Realizamos una valoración técnica inicial para proyecto apasionante de registro y protección en la UE de una Indicación Geográfica de bebidas esprituosas desde un tercer país. En virtud a nuestra capacitación como expertos en normativa alimentaria europea y a nuestra experiencia con bebidas alcohólicas, estamos trabajando en un …
Protección de una Indicación Geográfica de un tercer país en la UE Leer más »
# seguridad alimentaria en Landaluz A continuación reproducimos el artículo publicado por Landaluz en sus medios de comunicación donde reivindicamos la puesta en valor de la seguridad alimentaria y reclamamos una mayor consideración a la calidad del servicio prestado por los buenos profesionales del sector. LANDALUZ, Asociación Empresarial Alimentos de Andalucía, es la entidad referente …
# aló comidista, de El País Consulta sobre seguridad alimentaria para El País Nos encanta «El Comidista», un blog de cocina informal que publica regularmente el diario «El País». Somos fans de Mikel y fieles seguidores de todo lo que se publica en el blog, con ese estilo cañero y simpático que aporta un estilo …
