Oficina técnica para la empresa de alimentación
Brétema Seguridad Alimentaria es un proyecto técnico que reune las aptitudes, capacitaciones y habilitaciones de un grupo altamente cualificado de profesionales de la seguridad alimentaria y los servicios que aspira a establecerse como la consultora de referencia en seguridad alimentaria para toda la cadena de suministro del alimento del campo a la mesa.
Aportamos un valor diferencial a la empresa de alimentación, pequeña o grande, desde la experiencia de éxito en una gran variedad de proyectos de certificación de normas de seguridad alimentaria internacionales y externalizaciones del departamento de calidad y seguridad alimentaria en empresas alimentarias de distinta naturaleza.
Realizamos desde proyectos s de redacción y puesta en marcha de sistemas de autocontrol para restauración y empresas minoristas, appcc para la industia, implantaciones y mantenimiento de las normas de certificación seguridad alimentaria ( ISO 22000, FSSC 22000, IFS , BRC ). en empresas de producción, almacenaje y logística e industria alimentaria, trabajos técnicos para la importación de alimentos e ingredientes, habilitación sanitaria de la empresa para la exportación a terceros países: documentación técnica, etiquetado, SAE, certificados de exportación e inclusión en las listas de establecimientos autorizados en terceros países, asistencia y documentación técnica.
Nuestro mayor activo es nuestra competencia en gestión de proyectos, la experiencia en la identificación y prevención de riesgos alimentarios y la capacidad de análisis en la resolución de problemas.
Colaboramos como miembros activos con la patronal de la industria de la alimentacion andaluza, LANDALUZ, y con la confederación de empresas de alimentacion y cosmética de Sevilla FEICASE.
Ayudamos de manera activa y altruista a el Banco de Alimentos de Sevilla, donde gestionamos su seguridad alimentaria, y tenemos el honor de fomar parte de su consejo consultivo.
Y sobre todo, aportamos valor a nuestros queridos y admirados clientes.
Equipo
El equipo de Brétema Seguridad Alimentaria está compuesto profesionales de Veterinaria, Farmacia, Ingeniería Agrónomo y la Empresa. Aportamos un valor diferencial al negocio alimentario con una visión global del proceso de producción y fabricación del alimento, y los requerimientos empresariales: costes, plazos y objetivos a corto, medio y largo plazo.
Contamos en nuestro equipo de trabajo con dos auditoras jefe de IFS e ISO 22.000 y un auditor jefe BRC , IFS Progress y Global GAP.
Servicios técnicos
Certificación Alimentaria
Implantación y mantenimiento de las normas de certificación alimentaria IFS Food, Broker, Logistics y el programa Global Markets cuando pueda aplicar, BRC Food, Packaging, FssC22000, ISO 22000. Auditorías internas.
Aduanas importación alimentos
Importación de alimentos a la UE. Estudio condiciones de importación para el país y el alimento. Estudio de Ficha Técnica, etiquetado y documentación sanitaria exigible en aduanas.
Importación de cosméticos a la UE
Evaluaciones de seguridad A y B, alta en el Portal Europeo de productos cosméticos. Procedimientos d de calidad para empresa importadora. Servicio de técnico garante.
APPCC
Redacción, implantación y auditorías de appccs. Modificación por ampliación de actividad. Adecuación del appcc a los requisitos impuestos por terceros países para la exportación.
Exportación de alimentos
Informe de requisitos sanitarios del tercer país FDA, México, Japón, Hong Kong, etc.., adecuación appcc y buenas prácticas, documentación exigible y etiquetado, Sistema de Autocontrol Específico SAE para productos de origen animal y certificados veterinarios de exportación, procedimiento de inclusión instalaciones en las listas de autorizadas de terceros países.
Oficina técnica
Consultas puntuales, planes de food defense, trazabilidad, etiquetado, planes de formación bonificable para empresas certificadas, resolución inspecciones sanitarias.
Acuerdos estratégicos y colaboraciones
Queremos colaborar contigo
Colaboramos de manera habitual con consultoras de calidad en toda España a las que les ofrecemos nuestros servicios técnicos en implantación de normas de certificación de la seguridad alimentaria que demandan sus clientes. También lo hacemos con asesorías fiscales y de gestión en la puesta en marcha y cumplimiento de normativa de sus clientes de alimentación, y con despachos de abogados en la implantación de empresas alimentarias de terceros países en España.
Algunos de nuestros queridos y admirados clientes
