seguridad alimentaria

Entrevista a Joaquin Blanco , Co-Fundador de Brétema Seguridad Alimentaria

Inauguramos la sección de entrevistas con Joaquin Blanco, Co-Fundador de Brétema Seguridad Alimentaria .  Joaquin Blanco Gestión de proyectos y desarrollo empresarial. Proyectos de alimentos en la UE: Co-Fundador de Brétema Seguridad Alimentaria.  — Curioso por naturaleza y con la suficiente determinación y empuje como para enfrentarme a este reto de encontrar para Brétema Seguridad …

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Protección de una Indicación Geográfica de un tercer país en la UE

# indicación geográfica de un tercer país Realizamos una valoración técnica inicial para  proyecto apasionante de registro y protección en la UE de una Indicación Geográfica  de bebidas esprituosas desde un tercer país.  En virtud a nuestra capacitación como expertos en normativa alimentaria europea y a nuestra experiencia con bebidas alcohólicas, estamos trabajando en un …

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Articulo de opinión publicado en Landaluz

# seguridad alimentaria en Landaluz A continuación reproducimos el artículo publicado por Landaluz en sus medios de comunicación donde reivindicamos la puesta en valor de la seguridad alimentaria y reclamamos una mayor consideración a  la calidad del servicio prestado por los buenos profesionales del sector.  LANDALUZ, Asociación Empresarial Alimentos de Andalucía, es la entidad referente …

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Feria Agroalimentaria de la provincia de Cádiz

# Feria Agroalimentaria : Cadiz Bien Me Sabe Visitamos la feria Agroalimentaria de la provincia de Cádiz : Cadiz Bien Me Sabe  Estos días estamos visitando la feria agroalimentaria de la provincia de Cádiz, que tiene lugar en IFECA en Jerez.  Nos gusta siempre estar presentes en todas las ferias del sector, donde podemos hablar …

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Arroz solidario en el Banco de Alimentos de Sevilla

# arroz solidario Arroz Solidario en el Banco de Alimentos de Sevilla  Ayer tuvimos la satisfacción de compartir un arroz solidario en el banco de Alimentos de Sevilla, cocinado por un maestro arrocero, y organizado por la Federación de Arroceros de Sevilla , que ha donado más de 48.000kg de arroz al Banco de Alimentos a …

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Formacion IFS versión 7

# formación IFS v.7. Cursos de Formación obligatorios para empresas certificadas en IFS v.7. Esta semana la terminamos en Almería impartiendo dos cursos de formación sobre la IFSFood versión 7 sus diferencias con la versión 6 y sobre el nuevo requisito relacionado con la Cultura de la Seguridad Alimentaria en una de las mayores empresas hortofrutícola …

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Cerveza

#cerveza Visitamos las instalaciones de una de las marcas de cerveza con mayor proyección donde sentamos las bases para un proyecto de certificaciones a dos años que incluye la IFS Food por fases, y la certificación de las huellas hídrica y de carbono.  La cerveza es uno de los productos alimentarios con más recorrido en …

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Almazara móvil

# aceite de oliva y ganadería ; sierra norte de sevilla Jornadas técinas en la sierra norte de Sevilla, y visita a una almazara móvil y planta de envasado en Pedrera Buenos días, ayer tuvimos un día de campo, de los que tanto nos gustan. Por la mañana asistimos como oyentes a las jornadas técnicas …

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Otoño y el plan de autocontrol obligatorio

# plan de autocontrol La importancia de tener al día el plan de autocontrol Todas las empresas alimentarias han de tener redactado , implementado, y actualizado durante el transcurso de su actividad un plan de autocontrol que garantice la inocuidad de los alimentos para el consumidor. Los planes de autocontrol basados en los planes generales …

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