Con el nombre de Federación Provincial de Empresarios de Industria y Comercio de Alimentación de Sevilla, FEICASE, se crea esta Organización Empresarial el 22 de junio de 1977, como órgano provincial de coordinación, representación, gestión, fomento y defensa de los intereses generales del sector comercio comunes a sus miembros.
En el año 2011, se produce una modificación estatutaria para convertir la Federación en multisectorial incluyendo, además de la alimentación, las actividades de Droguerías y Perfumerías.
FEICASE como órgano representativo de las empresas sevillanas de alimentación, droguerías y perfumerías es una entidad sin animo de lucro, independiente de la Administración, de los partidos políticos y de cualquier otra organización profesional de trabajadores, de afiliación voluntaria y democrática en su funcionamiento Su ámbito territorial de actuación es en toda la provincia de Sevilla.
La integración en diciembre de 2019 de la Federación Provincial de Panaderías, FEPAN, conllevaba una reforma estatutaria para convertirnos en CONFEDERACIÓN.