{"id":8100,"date":"2022-08-10T21:41:10","date_gmt":"2022-08-10T19:41:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bretema.es\/?p=8100"},"modified":"2023-03-22T18:29:26","modified_gmt":"2023-03-22T16:29:26","slug":"entrevista-a-joaquin-blanco-co-fundador-de-bretema-seguridad-alimentaria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bretema.es\/index.php\/2022\/08\/10\/entrevista-a-joaquin-blanco-co-fundador-de-bretema-seguridad-alimentaria\/","title":{"rendered":"Entrevista a Joaquin Blanco , Co-Fundador de Br\u00e9tema Seguridad Alimentaria"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"8100\" class=\"elementor elementor-8100\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-section-wrap\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-1edbab5 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" 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.\u00a0<\/p>\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-ca70b08 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"ca70b08\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-row\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-50 elementor-top-column elementor-element elementor-element-0281386\" data-id=\"0281386\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-column-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-91818d6 elementor-widget elementor-widget-premium-addon-person\" 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Proyectos de alimentos en la UE: <\/span>\r\n\t\t\t\t\t\t<\/h4>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"premium-person-content\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t<p>Co-Fundador de Br\u00e9tema Seguridad Alimentaria.\u00a0<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t<ul class=\"premium-person-social-list\">\t\t\t\t<li class=\"elementor-icon premium-person-list-item premium-person-linkedin\">\r\n\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.linkedin.com\/in\/joaquinblancocardenas\/\" target=\"_blank\">\r\n\t\t\t\t\t\t<i class=\"fa fa-linkedin\"><\/i>\r\n\t\t\t\t\t<\/a>\r\n\t\t\t\t<\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"elementor-icon premium-person-list-item premium-person-instagram\">\r\n\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/bretema_seguridad_alimentaria\/\" target=\"_blank\">\r\n\t\t\t\t\t\t<i class=\"fa fa-instagram\"><\/i>\r\n\t\t\t\t\t<\/a>\r\n\t\t\t\t<\/li>\r\n\t\t\t\t<\/ul>\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-50 elementor-top-column elementor-element elementor-element-ee336e5\" data-id=\"ee336e5\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-column-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-8ee9345 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"8ee9345\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-text-editor elementor-clearfix\">\n\t\t\t\t<p class=\"p1\">&#8212;<\/p><p class=\"p1\">Curioso por naturaleza y con la suficiente determinaci\u00f3n y empuje como para enfrentarme a este reto de encontrar para Br\u00e9tema Seguridad Alimentaria un hueco visible en el mundo de la consultor\u00eda especialista y los servicios t\u00e9cnicos en calidad y seguridad alimentaria.<\/p><p>Gestor de proyectos desde el inicio de mi carrera profesional en Alemania. Alumni del\u00a0 IESE y determinado a establecer\u00a0 a Br\u00e9tema Seguridad Alimentaria como una empresa seria de referente obligado en el sector de la alimentaci\u00f3n.<\/p><p>Sevilla. 1973. Piscis.\u00a0<\/p><p>\u00a0<\/p><p>&#8212;<\/p>\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-05f6036 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"05f6036\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-background-overlay\"><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-row\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-6e4ef75\" data-id=\"6e4ef75\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-column-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap\">\n\t\t\t\t\t\t<div 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certifique una organizaci\u00f3n independiente no podr\u00e1s hacer camino.<\/p><p class=\"p1\">Es una oportunidad de negocio, que comparto con<span class=\"Apple-converted-space\">\u00a0 <\/span>nuestra directora t\u00e9cnica <strong><a href=\"https:\/\/www.linkedin.com\/in\/mar\u00eda-d\u00edaz-meire-46b75626\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Mar\u00eda D\u00edaz Meire<\/a><\/strong>,<span class=\"Apple-converted-space\">\u00a0 <\/span>que ha creado adem\u00e1s un equipazo t\u00e9cnico de primer nivel.<\/p><p class=\"p1\">Estamos todos muy ilusionados con la proyecci\u00f3n que estamos consiguiendo\u00a0 y con el camino que tenemos por delante.<\/p>\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-9694f91 elementor-section-boxed elementor-section-height-default 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Alimentaria valor al cliente&nbsp; ?&nbsp;<\/p>\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-709ee93 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"709ee93\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-row\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-5df1a2e\" data-id=\"5df1a2e\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-column-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-64f7089 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"64f7089\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-text-editor elementor-clearfix\">\n\t\t\t\t<p class=\"p1\">Aportamos muchos a\u00f1os de experiencia en gesti\u00f3n y servicios t\u00e9cnicos especializados, una red de contactos que facilita la sinergia entre nuestros<span class=\"Apple-converted-space\">\u00a0 <\/span>clientes <span class=\"Apple-converted-space\">\u00a0 <\/span>y entre clientes y las organizaciones profesionales<span class=\"Apple-converted-space\">\u00a0 <\/span>a las que pertenecemos<span class=\"Apple-converted-space\">\u00a0 <\/span>( las patronales del sector de la alimentaci\u00f3n en Sevilla La Confederaci\u00f3n Provincial de Empresarios de Industria y Comercio de Alimentaci\u00f3n, Droguer\u00eda, Perfumer\u00eda y Afines de Sevilla, Feicase ,\u00a0 y <strong><a href=\"https:\/\/landaluz.es\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Landaluz. \u00a0Asociaci\u00f3n Empresarial Alimentos de Andaluc\u00eda<\/a><\/strong>, patronal andaluza con mas del 70% de la facturaci\u00f3n del sector entre sus miembros) .<\/p><p class=\"p1\">Ponemos a disposici\u00f3n de las empresas que nos contratan\u00a0 una autoexigencia profesional basada en el trabajo honesto\u00a0 y eficaz , y un nivel de excelencia requerida\u00a0 que compartimos todos los profesionales que trabajamos en Br\u00e9tema Seguridad Alimentaria.\u00a0<\/p><p class=\"p1\">Adem\u00e1s, antes de t\u00e9cnicos somos empresarios, con lo que entendemos perfectamente conceptos como gesti\u00f3n de costes, fechas l\u00edmite, cuenta de resultados y gesti\u00f3n eficiente de equipos de trabajo.\u00a0<\/p>\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-7d758d0 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"7d758d0\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-background-overlay\"><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-row\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-5c1543e\" data-id=\"5c1543e\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-column-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-4db594d elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"4db594d\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-text-editor elementor-clearfix\">\n\t\t\t\t<p>P: \u00bf Cu\u00e1l es el proyecto y cliente ideal\u00a0 ?\u00a0<\/p>\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-8e2d553 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"8e2d553\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-row\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-6940251\" data-id=\"6940251\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-column-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-4a451ec elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"4a451ec\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-text-editor elementor-clearfix\">\n\t\t\t\t<p class=\"p1\">Pues el proyecto ideal tiene los mismos valores que el cliente ideal: Aquel en el que el objetivo y los plazos est\u00e1n claros, nos dejan liderar el desarrollo, y se atiende a nuestras directrices.<\/p><p class=\"p1\">De esta manera el objetivo para el cual nos contratan se consigue en plazos y costes razonables.<\/p><p>De lo contrario el plazo se alarga mucho<span class=\"Apple-converted-space\">\u00a0 <\/span>y los costes se disparan.<\/p>\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-067ba45 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"067ba45\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-background-overlay\"><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-row\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-0c2e660\" data-id=\"0c2e660\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-column-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-011e161 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"011e161\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-text-editor elementor-clearfix\">\n\t\t\t\t<p>P: \u00bfcuales son , en vuestra experiencia, las razones de las empresas para certificar su seguridad alimentaria\u00a0 , y para no certificarla ?<\/p>\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-00150b9 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"00150b9\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-row\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-b51a10a\" data-id=\"b51a10a\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-column-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-e03435e elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"e03435e\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-text-editor elementor-clearfix\">\n\t\t\t\t<p class=\"p1\">La raz\u00f3n m\u00e1s com\u00fan que<span class=\"Apple-converted-space\">&nbsp; <\/span>nos encontramos<span class=\"Apple-converted-space\">&nbsp; <\/span>es la misma para ambos casos: La necesidad. ( o la falta de ella )<\/p>\n<p class=\"p1\">El catalizador de la certificaci\u00f3n en seguridad alimentaria es la distribuci\u00f3n, no el consumidor.<\/p>\n<p class=\"p1\">Si una gran superficie de venta&nbsp; en Espa\u00f1a,&nbsp; Alemania, o en Holanda te pide la certificaci\u00f3n para comprarte pues haces n\u00fameros y te certificas.<\/p>\n<p class=\"p1\">Es tambi\u00e9n cierto que a\u00fan cuando el proceso de certificaci\u00f3n ( implantaci\u00f3n &#8211; certificaci\u00f3n &#8211; mantenimiento ) en la mayor\u00eda de los casos no supone un coste externo significativo, s\u00ed obliga a toda la empresa a gestionar el d\u00eda a d\u00eda de manera muy diferente en algunos casos, lo que en la pr\u00e1ctica supone mucha dificultad operativa y provoca que algunas empresas decidan no ir a certificaci\u00f3n de manera r\u00e1pida y urgente, con buen criterio en mi opini\u00f3n.<\/p>\n<p class=\"p1\">Para el negocio a veces es mejor ir a certificar cuando te sientas preparado, que obtener la certificaci\u00f3n y perderla m\u00e1s adelante.<\/p>\n<p class=\"p1\">Siempre es m\u00e1s f\u00e1cil certificar a empresas que tengan ya implantado alg\u00fan sistema de gesti\u00f3n, como la ISO 9. 001 o la 14.001, o incluso la IS0 22000, en la que podemos pensar como un sistema de gesti\u00f3n seg\u00fanl a ISO 9001 , m\u00e1s un appcc.&nbsp;<\/p>\n<p class=\"p1\">Nosotros podemos implantar tambi\u00e9n estos sistemas, mas sencillos y bastante m\u00e1s econ\u00f3mico como paso inicial hacia una IFS , que es el final del camino. No quiero dejar de mencionar que hay un paso intermedio en IFS global : La IFS Global Markets, que tiene menos exigencias.&nbsp;<\/p>\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-3dcabf3 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"3dcabf3\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-background-overlay\"><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-row\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-0e82c41\" data-id=\"0e82c41\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-column-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-1747a60 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"1747a60\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-text-editor elementor-clearfix\">\n\t\t\t\t<p>P: \u00bfcu\u00e1l es el mejor momento para ir a por la certificaci\u00f3n?<\/p>\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-5e96ddb elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"5e96ddb\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-row\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-c6a5d90\" data-id=\"c6a5d90\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-column-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-298ee56 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"298ee56\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-text-editor elementor-clearfix\">\n\t\t\t\t<p class=\"p1\">Esta es f\u00e1cil: Al inicio del crecimiento, cuando no hay mucha gente trabajando y se puede implantar sin mayor problema: r\u00e1pido y m\u00e1s barato.<span class=\"Apple-converted-space\">\u00a0 <\/span>A partir de ah\u00ed, a las incorporaciones se les trasmiten las obligaciones<span class=\"Apple-converted-space\">\u00a0 <\/span>y se crean los h\u00e1bitos correctos.<\/p><p class=\"p1\">La mayor dificultad para certificar , en muchos casos, son los malos h\u00e1bitos adquiridos a los largo de los a\u00f1os, y la falta de una cultura del control y supervisi\u00f3n de la seguridad alimentaria, en la que participan todos en la empresa : desde direcci\u00f3n hasta la \u00faltima pieza del puzzle.<\/p>\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-0e6d03d elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"0e6d03d\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-background-overlay\"><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-row\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-48c9a46\" data-id=\"48c9a46\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-column-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-326758e elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"326758e\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-text-editor elementor-clearfix\">\n\t\t\t\t<p>P: \u00bfcu\u00e1l es el proyecto m\u00e1s ilusionante en el que est\u00e1is trabajando?<\/p>\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-d3c3ead elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"d3c3ead\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-row\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-65bdea3\" data-id=\"65bdea3\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-column-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-f0a3668 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"f0a3668\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-text-editor elementor-clearfix\">\n\t\t\t\t<p class=\"p1\">Trabajamos con muchas empresas en crecimiento en los que nos convertimos casi en parte de su equipo y nos alegramos como ellos cuando conseguimos objetivos.<\/p><p class=\"p1\">Muchos son ya amigos, y ayudar a un amigo es siempre ilusionante y te alegra el d\u00eda de trabajo.<\/p><p class=\"p1\">Estamos continuamente buscando nuevos proyectos y dise\u00f1ando nuevos servicios<span class=\"Apple-converted-space\">\u00a0 <\/span>que nos sirvan de palanca a nuestro propio\u00a0 crecimiento, y en los \u00faltimos meses estamos trabajando en proyecto de asesoramiento<span class=\"Apple-converted-space\">\u00a0 <\/span>t\u00e9cnico a empresas de Latinoam\u00e9rica que quieren importar a la UE, donde la normativa es exhaustiva.<\/p><p class=\"p1\">Nos hemos convertido en expertos en importaci\u00f3n a la UE , con colaboradores adem\u00e1s de primer nivel, y llegamos a gestionar hasta los tr\u00e1mites aduaneros y los controles en los Puntos de Inspecci\u00f3n Fronteriza, que no son ninguna broma.<\/p><p class=\"p1\">Encontrar nuevos nichos de mercado , y conseguir armar proyectos distintos con profesionales t\u00e9cnicos de primer nivel nos llena de optimismo y es muy ilusionante de cara al desarrollo futuro de Br\u00e9tema Seguridad Alimentaria.<\/p>\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-22b13e7 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"22b13e7\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-row\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-982393d\" data-id=\"982393d\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-column-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-ae4a4f5 elementor-widget elementor-widget-spacer\" data-id=\"ae4a4f5\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"spacer.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-spacer\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-spacer-inner\"><\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-8f0d8b2 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Proyectos de alimentos en la UE: Co-Fundador de Br\u00e9tema Seguridad Alimentaria.\u00a0 &#8212; Curioso por naturaleza y con la suficiente determinaci\u00f3n y empuje como para enfrentarme a este reto de encontrar para Br\u00e9tema Seguridad &hellip;<\/p>\n<p class=\"read-more\"> <a class=\"\" href=\"https:\/\/www.bretema.es\/index.php\/2022\/08\/10\/entrevista-a-joaquin-blanco-co-fundador-de-bretema-seguridad-alimentaria\/\"> <span class=\"screen-reader-text\">Entrevista a Joaquin Blanco , Co-Fundador de Br\u00e9tema Seguridad Alimentaria<\/span> Leer m\u00e1s \u00bb<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":10301,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"elementor_header_footer","format":"standard","meta":{"_mi_skip_tracking":false,"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"default","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","theme-transparent-header-meta":"default","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"default","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":""},"categories":[23],"tags":[78],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bretema.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8100"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bretema.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bretema.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bretema.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bretema.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8100"}],"version-history":[{"count":224,"href":"https:\/\/www.bretema.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8100\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10307,"href":"https:\/\/www.bretema.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8100\/revisions\/10307"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bretema.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10301"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bretema.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8100"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bretema.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8100"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bretema.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8100"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}