{"id":13626,"date":"2025-03-06T16:40:54","date_gmt":"2025-03-06T14:40:54","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bretema.es\/?p=13626"},"modified":"2025-03-06T17:35:00","modified_gmt":"2025-03-06T15:35:00","slug":"exportacion-desde-mexico-autorizacion-de-establecimientos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bretema.es\/index.php\/2025\/03\/06\/exportacion-desde-mexico-autorizacion-de-establecimientos\/","title":{"rendered":"Exportaci\u00f3n desde M\u00e9xico: Autorizaci\u00f3n de establecimientos"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"13626\" class=\"elementor elementor-13626\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-section-wrap\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-1edbab5 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"1edbab5\" 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class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-u1otbfu elementor-section-height-min-height elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-items-middle\" data-id=\"u1otbfu\" data-element_type=\"section\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-row\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-b3a35f8\" data-id=\"b3a35f8\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-column-wrap\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-2d2a7a8 elementor-section-boxed 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manipulen el producto de origen animal deben estar autorizados para exportar productos a la Uni\u00f3n Europea de conformidad con el art\u00edculo 13, apartado 2, del Reglamento delegado (UE) 2022\/2292 de la Comisi\u00f3n.<\/strong><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">En M\u00e9xico, Dentro de su objetivo de proteger a la poblaci\u00f3n contra riesgos asociados al consumo de alimentos, la <strong>COFEPRIS<\/strong> tiene la facultad de ejercer el control sanitario de los establecimientos que procesan productos de la pesca, situaci\u00f3n reconocida por los servicios de inspecci\u00f3n de otros pa\u00edses, como la Direcci\u00f3n General de Salud y Protecci\u00f3n a los Consumidores (SANTE) de la Uni\u00f3n Europea (UE).<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">SANTE reconoce a la COFEPRIS como la autoridad competente responsable de garantizar el cumplimiento de los requisitos sanitarios europeos<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Para la inclusi\u00f3n de establecimientos exportadores mexicanos en las listas europeas de establecimientos autorizados se hace necesaria&nbsp; la realizaci\u00f3n de una serie de acciones permanentes por parte de la COFEPRIS y las autoridades sanitarias estatales, como son, entre otras, :<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Integraci\u00f3n de un listado de plantas procesadoras reconocido por la UE. La incorporaci\u00f3n de una planta al citado listado es a solicitud de parte, existiendo un procedimiento especifico establecido para tal fin.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Realizaci\u00f3n de visitas de verificaci\u00f3n a las plantas procesadoras listadas y candidatas a incluirse, por parte de personal federal y estatal.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Vigilancia sanitaria estatal a embarcaciones y centros de acopio de productos de la pesca.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><b>SOLICITAR VISITA DE VERIFICACI\u00d3N PARA LA CERTIFICACI\u00d3N DE EXPORTACI\u00d3N A LA UNI\u00d3N EUROPEA<\/b><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Los establecimientos que deseen exportar productos de la pesca a la Uni\u00f3n Europea (UE), deber\u00e1n realizar lo siguiente: <\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-size: 16px; font-weight: 400;\">A)&nbsp; Presentar ante el Centro Integral de Servicios (CIS) de esta Comisi\u00f3n Federal una solicitud de visita de verificaci\u00f3n sanitaria para exportaci\u00f3n.&nbsp;<\/span><\/p>\n<p><b>Procedimiento para solicitar la visita de verificaci\u00f3n:<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">&nbsp;<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Para la obtenci\u00f3n de Certificados de Conformidad de Buenas Pr\u00e1cticas Sanitarias por embarque, el establecimiento debe contar con vigencia para la exportaci\u00f3n, derivada de una solicitud de visita de verificaci\u00f3n sanitaria para exportaci\u00f3n, realizada por la COFEPRIS.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Para contar con dicha vigencia, debe cumplir y seguir el procedimiento que se describe a continuaci\u00f3n:&nbsp;<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">1.- El establecimiento debe contar con Aviso de Funcionamiento actualizado, que incluya la totalidad de los productos que procesa y que desea exportar, que incluya el nombre cient\u00edfico para productos de la pesca<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">2.- Dar cumplimiento a lo establecido en la Legislaci\u00f3n Sanitaria Mexicana, ajust\u00e1ndose a las disposiciones del Reglamento de Control Sanitario de Productos y Servicios, la Norma Oficial Mexicana NOM-251-SSA1-2009, y dem\u00e1s legislaci\u00f3n aplicable dependiendo del tipo de productos que procesa y pretenda exportar. Por ejemplo, para productos de la pesca considerar la Norma Oficial Mexicana NOM-242-SSA1-2009 y la Modificaci\u00f3n de la NOM-127-SSA1-1994.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Para la obtenci\u00f3n de un dictamen favorable es indispensable que la planta tenga implementado el Sistema de An\u00e1lisis de Peligros y Puntos Cr\u00edticos de Control (HACCP), para el caso de productos de la pesca se debe cumplir con lo establecido en la NOM-128-SSA1-2009<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Adicionalmente, debe conocer y cumplir la legislaci\u00f3n sanitaria del pa\u00eds o pa\u00edses destino de los productos, particularmente la legislaci\u00f3n sanitaria de la Uni\u00f3n Europea<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">3.- La planta interesada debe presentar ante el Centro Integral de Servicios (CIS) de la COFEPRIS&nbsp; un escrito libre expresando su solicitud de visita de verificaci\u00f3n sanitaria para exportaci\u00f3n<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">4.- La COFEPRIS realiza la visita de verificaci\u00f3n con fines de exportaci\u00f3n, en la cual evaluar\u00e1 el grado de cumplimiento de la legislaci\u00f3n sanitaria mexicana, as\u00ed como la legislaci\u00f3n del pa\u00eds destino<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Si la empresa cumple con todas las disposiciones establecidas, se emitir\u00e1 un dictamen de cumplimiento que le permitir\u00e1 solicitar un certificado de exportaci\u00f3n<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">B)&nbsp; <\/span><span style=\"font-size: 16px; font-weight: 400;\">Una vez realizada la visita de verificaci\u00f3n, la COFEPRIS proceder\u00e1 a la evaluaci\u00f3n de la informaci\u00f3n obtenida y a la emisi\u00f3n del dictamen respectivo, mismo que considerar\u00e1 los siguientes aspectos:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li><span style=\"font-size: 16px; font-weight: 400;\">&nbsp;Nivel de cumplimiento de la legislaci\u00f3n mexicana en la materia, as\u00ed como de las especificaciones y disposiciones establecidas en la legislaci\u00f3n sanitaria de la Uni\u00f3n Europea contenida en el Reglamento 852. Higiene de alimentos, Reglamento 853. Normas de higiene de alimentos de origen animal y Reglamento 854. Controles oficiales para higiene de alimentos<\/span><\/li>\n<li>Contar con un sistema de an\u00e1lisis de riesgos, identificaci\u00f3n y control&nbsp; de puntos cr\u00edticos (HACCP), como lo establece la NOM 242, NOM 128 y la legislaci\u00f3n de la UE.<\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">Garantizar que el producto enviado a la UE proceda de embarcaciones que cumplan con lo dispuesto en la legislaci\u00f3n europea, y realizar controles de la materia prima y producto terminado que incluyan evaluaci\u00f3n sensorial al momento de su desembarco, actividades de monitoreo y verificaci\u00f3n para metales pesados, residuos de medicamentos para el caso de productos de origen acu\u00edcola y microorganismos, estos \u00faltimos como lo se\u00f1ala la legislaci\u00f3n europea en la&nbsp; materia, as\u00ed como controles en el agua y el hielo utilizado en el proceso, an\u00e1lisis que deber\u00e1n realizarse en un Laboratorio Estatal de Salud P\u00fablica o en un tercero autorizado para tal efecto.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Si la empresa cumple con las disposiciones establecidas y obtiene un dictamen favorable, esta Comisi\u00f3n Federal propondr\u00e1 oficialmente que la empresa sea listada como exportador a la UE..<\/span><\/p>\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-795de51 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"795de51\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-row\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-aee5852\" data-id=\"aee5852\" 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